Pitaya!!

Uma fruta exótica, linda! Parece apetitosa.Quando vi pela primeira vez (ontem) não resisti, comprei 3 da espécie vermelha (R$8,90 - a vendedora disse que este é o preço de uma só).

A planta da Pitaya só floresce a noite. A fruta é conhecida como fruta-do-dragão.

A literatura diz que a fruta é bem docinha (come-se o interior da fruta), possui baixa calorias e muitos nutrientes.

A polpa do fruto pode ser consumida ao natural e no preparo de refresco, sorvetes, saladas, aperitivos, iogurte, mousses, geléias e doces.
Segundo estudos de nutrologia moderna, a pitaya é rca em água natural, fibra bruta, magnésio, fósforo, ferro, zinco, entre outros. Ajuda no combate ao colesterol, embelexa a pele, fortalece o raciocínio e a visão, firma os nervos e os músculos, previne contra o câncer de bronquiolos e próstata, aumenta a capacidade sexual, além de auxiliar no emagrecimento, tem efeito antipirético, diurético e educa o intestino (informação contida no panfleto que acompanha a embalagem da fruta).

Abacate

O chá das folhas do abacate ajuda a reduzir o cansaço, por conter propriedades revitalizantes.

Fazer gargarejo com o chá de folhas do abacateiro ajuda em casos de amigdalite. Para bronquie, use o chá morno, melhor se associado ao própolis.

O caroço do abacate tostado e moído bem fino tem sido utilizado contra diarréia (2 colheres em uma xícara de água morna).

Mas, bom mesmo é a polpa.

O abacate é rico em ácido oleico e calorias.

Em 100g de abacate encontramos:

- 171,3 kcal de energia;

- 72,4% de unidade;

- 2,9g de carboidratos;

- 1,6g de proteína;

- 18 g de lipídios;

- 12 mg de vitamina C;

- 2,3g de fibras.

fonte: http://www.nutriweb.org.br/

massagem

Nada como uma massagem relaxante para iniciar bem o fim de semana.

Uma massagem, além de relaxar, pode trazer benefícios ao organismo.

Entre seus benefícios, destaco: relaxamento de músculos tensos, alívio de dor muscular, melhora da circulação sanguínea e, de um modo geral, combate o estresse.

Durante a massagem usa um óleo, para facilitar o movimentos das mãos. Em aromaterapia, podemos usar as seguintes essencias, que aumentam o efeito positivo de uma boa massagem:

- cipreste, mangerona doce e patchuli para tensão nervosa;

- laranja, lavanda, flor de laranjeira como antidepressivo;

- manjericão, hortelã e alecrim como estimulante;

- tangerina e gerânio para relaxamento.

Se quisermos ir um pouco além de uma simples massagem, podemos optar por Shiatsu (origem chinesa) ou Ayurvédica (origem indiana). Eu já experimentei e adorei a massagem a quatro mãos da medicina ayurvédica (abhyanga) que enduz extremo relaxamento e melhora a circulação. É feita com óleos de ervas

aquecido, específicos para liverar toxinas e reduzir o estresse. Também experimentei a shirodhara, que consiste em um fio de óleo de ervas, morno e contínuamente aplicado sobre a testa, que ajuda a aquietar as ondas cerebrais.

O hábito da massagem proporciona normalização do fluxo sanguíneo e sensação de equilíbrio interno e leveza, aumentando o bem estar.

Quinua

A Quinua Real é considerada pela Academina de Ciência dos Estados Unidos como o melhor alimento de origem vegetal para o consumo humano. Para a FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação), a quinua é o alimento vegetal mais completo à nutrição humana, comparado somente com o leite materno.

A NASA utiliza a quinua real na dieta dos astronautas em voos [nova ortografia] espaciais de longa duração.

Estou experimentando a modalidade em flocos, orgânica, da Uyuni, que tem selo de certificado da USDA ORGANIC e ECOCERT.

"A quinua é indicada para todas as idades e faixas de peso. A porcentagem de energia liberada pelo ácido linoléico (presente nas sementes de quinua) é de 10%, o maior índice recomendado pela Academia Americana de Pediatria para alimentos infantis (onde o conteúdo mínimo é 2,7%).
O alimento é especialmente útil às crianças porquê contém lisina, um componente relacionado ao desenvolvimento da inteligência, da rapidez de reflexos e de outras funções como a memória e a aprendizagem.
Outra indicação da planta é aos atletas. A quinua, além de ajudar na recuperação das fibras musculares, é de fácil digestão e contém pouco colesterol e gordura – perfeito para quem faz exercícios físicos. Nos homens, atua como normalizador da próstata e dos órgãos reprodutores. Combate anemias, problemas urinários, tuberculose, complicações no fígado e desnutrição".

fonte: http://www.planetaorganico.com.br/

Beringela

A beringela é rica em vitaminas A, C, B1, B2 e B3, além de ser fonte de betacaroteno e proteínas.

Contém potássio, cálcio, ferro, cobre e magnésio. É pouco calórica (20 calorias/100g).

Seu consumo ajuda a reduzir o colesterol ruim. Possui propriedades laxantes e digestivas (por isso está associada ao emagrecimento).

Ajuda no tratamento de doençs como artrite e reumatismo.

Ao escolher a beringela, evite as verdes. Dê preferências as rígidas e brilhantes.

Que tal uma deliciosa receita de petiscos de beringela:

* Ingredientes:

- 2 beringelas grandes;

- 4 colheres de vinagre;

- azeite;

- azeitonas preta picadas;

- cebola picada;

- pimentão, alho, salsa e cebolinhas, picados;

- orégano e sal a gosto.

* preparo: cortar as beringelas em rodelas finas, deixar de molho em água e vinagre por 4 (quatro) horas, escorrer a água; colocar em uma forma e regar azeite; levar ao forno até a beringela murchar; acrescentar os outros ingredientes e assar mais um pouco; por fim, o sal. Sirva com torradas ou pão fatiado.

fonte: (Juliana Viana - http://www.tudogostoso.com.br/

Beba água, e Saúde!

Sabemos que beber água é fundamental. Algumas pessoas não dão importância ao consumo de água, por isso é bom saber também que:

- a falta de água no organismo é considerado fator de fadiga durante o dia;

- 8 a 10 copos de água diariamente pode eliminar até 80% das dores nas costas e juntas;

- 5 copos diários de água diminui o risco de: câncer de cólon em 45%; câncer de mama em 79%; câncer de bexia em 50%.

Dormir bem....

Dormir bem traz muitos benefícios à saúde:

- renova a epiderme (produção de colágeno);
- favorece o crescimento (produz hormônio GH);
- sensãção de saciedade (o hormônio leptina é secretado durante o sono);

Alguns maus hábitos são:

- Horários variáveis de deitar e levantar;
- Permanecer períodos freqüentes e longos na cama;
- Uso rotineiro de produtos contendo álcool, tabaco ou cafeína antes de deitar;
- Exercícios próximos da hora de deitar;
- Envolver-se em atividades excitantes ou emocionalmente perturbadoras muito próximo da hora de deitar;
- Uso freqüente da cama para atividades como assistir televisão, ler, estudar, comer;
- Dormir em cama desconfortável, colchão de má qualidade, cobertas inadequadas, etc;
- Permitir que o quarto de dormir seja excessivamente iluminado, abafado, desordenado, quente, frio ou que, de alguma forma, não convide ao sono;
- Desempenhar atividades que exijam alto nível de concentração imediatamente antes de deitar;
- Permitir que ocorram na cama atividades mentais como pensar, planejar, relembrar, etc.

Bom seguir alguns conselhos:

- ter horário regular para dormir e despertar;

- ir para a cama somente na hora de dormir (nada de ficar lendo ou assistindo TV na cama);

- nada de bebidas alcóolicas antes de dormir;

- deixe café, chá e refrigerante de lado;

- evite atividade física antes de dormir;

- prefira atividades relaxantes;

- jante moderadamente;

Se você quer saber a quantas andam a qualidade do seu sono, vá até o site da Clínica do Sono e faça o texte:
http://www.sono.com.br/site/testes/disturbios.asp?secao_id=35&secao_principal=7

(fonte: Revista Vidanatural- nº 21 - ed. Escala

e Clínica do sono - site)

Sentimento ... sofrimento

Os sentimentos, muitas vezes, nos deixam de saia justa. É um rosto vermelho, um "suar em bicas". Outras vezes, são tão confusos que não conseguimos externá-los, e eles ficam aqui mesmo, bem dentro da gente, ensaiando... ensaiando....

E, de repente, surge um mal-estar, e se não tomarmos cuidado, uma doença.

Segundo a psicóloga Marilda Lipp (diretora do Centro Psicológico de Controle do Stress - que tem uma franquia em Campo Grande/MS, sabia???) as doenças mais frequentemente associadas a determinadas emoções são:

sentimento doenças associada

raiva doença coronária; retocolite ulcerativa

depressão psoríase e câncer

alexitimia hipertensão

mágoa câncer

ansiedade úlcera

O gengibre é usado no combate a gripe, resfriados e tosse [de tosse fui testemunha esta semana], atua também no sistema digestivo.

Tomar chá de gengibre afasta a preguiça e cura até ressaca. Bom demais!
Além disso: melhora a circulação sanguínea [nova ortografia], previne coágulos, tem ação antiinflamatória [nova ortografia], antibiótica, antioxidante, estimulante e antidepressiva.
Alivia enjoos [nova ortografia], enxaqueca e úlceras.
Ajuda no emagrecimento (ação termogênica).
Tomar banho e fazer compressas quentes de gengibre alivia sintomas de gota, artrite, dores de cabeça e na coluna, diminui a congestão nasal e cólicas menstruais.
"No Japão, massagens com óleo de gengibre são tratamentos tradicionais e famosos para problemas de coluna e articulações. Na fitoterapia chinesa, a raiz do gengibre é chamada de "Gan Jiang" e apresenta as propriedades acre e quente. Sua ação mais importante é a de aquecer o baço e o estômago, expelindo o frio. É usada contra a perda de apetite, membros frios, diarréia, vômitos e dor abdominal. Aquece os pulmões e transforma as secreções. Na medicina Ayurvédica, o Zingiber officinale é conhecido como "medicamento universal" (http://www.cozinhajaponesa.com.br/V04/artigosjaponeses_d.asp?s=2&c=200).
outra fonte: http://www.copacabanarunners.net/chas.html

A melancia

Você não tem idéia do que uma fatia de melancia por dia pode fazer por você.

A melancia é composta de 90% de água, ajudando na hidratação do corpo.

É pouco calórica. Apenas 30 calorias em 100 gramas da fruta. É rica em fibras, que ajudam a regular o funcionamento do intestino e provocam a sensação de saciedade (então, ajuda no tratamento da obesidade).

E mais:

- aumenta a auto estima; a libio e a ereção;

- baixa os níveis de ácido úrico do organismo, porque estimula a vontade de urinar;

- ajuda no tratamento da gota e casos de pressão alta;

- combate o envelhecimento precoce, estimula na formação do colágeno (tem vitamina C);

- fortalece unhas e cabelos (tem complexo B);

- protege o globo ocular (tem betacaroteno que se converte em vitamina A no organismo);

- combate ao câncer (tem licopeno - 40% mais que o tomate);

Ah! não precisa nem tirar as sementes, que podem ser consumidas sem riscos à saúde.

Um lembrete: evite comer a noite, pois muita água no estômago torna o processo da digestão mais vagaroso e causa uma sensação de peso no estômago.

Já sabemos, mas nunca é demais reforçar que as frutas devem ser comidas tão logo sejam cortadas, evitando aoxidação. Mas, se não der conta de comer toda a melancia- e provavelmente não vai dar - guarde o restnte na geladeira envolvida em papel filme ou alumínio, assim ela não vai ressecar ou absorver o odor de outros alimentos.

fonte: Revista Vida Natural - nº 21

Semente de linhaça - fonte de benefícios

O consumo regular de semente de linhaça (Linum usitatissimum) pode trazer benefícios como a redução da taxa de açucar no sangue, sensação de saciedade (comabete à obesidade), combate à prisão de ventre (devido a concentração de fibras), previne vários tipos de câncer (mama, próstata, do cólon e do pulmão), anemia e desnutrição, TPM (desequilíbrio hormonal), combate ao colesterol alto, doenças degenerativas e cardiovasculares, melhora a imunidade e combate a asma, afecções dermatológicas (como o lupus eritematoso).

É empregada na medicina Ayurveda no combate a distúrbios digestivos e respiratórios, doenças reumáticas e da irritação do trato urinário.

O óleo extraído da semente de linhaça é rico em ácidos graxos do tipo ômega-3, e uma quantidade significativa de ômega-6 e ômega-9. O óleo pode ser utilizado em receitas culinárias.

O farelo da semente de linhaça pode ser adicionado a saladas, sopas, sucos, vitaminas, bolos, paes, por exemplo.

Como suplemento nutricional: consumir diariamente duas colheres (sopa) de farelo fresco da semente de linhaça, pela manhã e a tarde.

Para preservar as propriedades nutricionaise terapêuticas da semente de linha recomenda-se triturá-las no liquidificador e consumir em seguida, evitando a oxidação do alimento.

Fonte: http://www2.uol.com.br/vyaestelar/semente_de_linhaca.htm

Happy Hour - perigos

Um happy hour é tudo de bom no final de um dia de trabalho! Nisso, o consenso é unânime.

Mas, happy hour sem cerveja e petiscos, não é happy hour, concorda? Siiiiiiiiiimmmmmm.

Então, é aí que mora o perigo:

- uma porção (100g) de amendoim salgado = 565 calorias;

- uma porção (200g) de batata frita = 580 calorias;

- cubos (50g) de provolone à milanesa = 200 calorias;

- uma porção pequena de linguiça (sem trema - nova ortografia) = 320 calorias;

- uma porção pequena de mandioca frita = 340 calorias;

- três unidades de torresmo = 270 calorias;

- uma porção (150g) de isca de peixe = 494 calorias;

- um pastel de carne = 200 calorias.

Nossa! até a consciência se enche de calorias.

Mas, mas, mas, se trocarmos estes petiscos todos por:

- damascos secos;

- ameixas secas;

- cenourinhas, pepinos, ovos de codorna, couve-flor, e outros petiscos em conserva;

- sementes de abóbora;

Parecem menos calóricos, e continuam saborosos. Certo é que ficam melhor com vinho.

Hum! Eu particularmente troco a cerveja por um bom vinho.

O Alecrim

O Alecrim tem um aroma agradável. Um chá de suas folhas traz sensação de bem estar e alegria.

Seu nome científico é Rosmarinos officinalis. É uma planta nativa da região mediterrânea. Apreciada na Idade Média e no Renascimento. Conta-se que a Rainha Elizabeth da Hungria, aos 72 anos, recebeu de um anjo a receita que se chamou "Água da rainha da Hungria" - uma solução rejuvenecedora - quando estava paralítica e sofria de gota. Recobrou a saúde com esta receita que incluía o Alecrim.

Bem, tem mais: Madame de Sévigné recomendava água de alecrim contra tristeza; Rudolf Steiner afirmava que o alecrim fortalece o centro vital e age em todo o organismo. Suas propriedades equilibram a temperatura do sangue e, assim, de todo o corpo. É recomendado contra anemia, menstruação insuficiente e problemas de irrigação sanguínea. Também atua no fígado, trazendo-lhe benefícios.

Considerado digestivo e sudorífero. Ajuda na assimilação do açúcar (no diabetes) e é indicado para recompor o sistema nervoso após intensa atividade intelectual. É recomendado até contra queda de cabelos, cspa, cuidados com a pele, lesões e queimaduras, contra resfriados e bronquite. Atua contra o cansaço mental e estafa, e ainda, contra a perda de memória, aumentando a capacidade de aprendizagem.

Só me resta aderir ao chá de alecrim e usufruir de seu inúmeros benefícios.

(fonte: e-mail recebido, sem fonte determinada).

Coma como um passarinho.

Dizem que devemos comer como um passarinho. A cultura oriental informa que devemos sempre diminuir o tamanho do nosso prato, isso significa comer menos, sempre. Assim, nosso organismo trabalhará melhor, sem sobrecarga. O ideal é comer alguma coisa de três em três horas. "O ideal é se alimentar de cinco a seis vezes por dia, sempre tomando o cuidado para fazer refeições balanceadas" (http://www.revistavivasaude.com.br/).

Eu mesma resolvi experimentar a semente de gergelim. Li que o consumo diário de uma colher de sopa de gergelim é suficiente e essencial para melhorar o funcionamento do aparelho digestivo.

Experimentei e estou gostando, além de não ser nenhum sacrifício: a sementinha não altera o sabor dos alimentos (tenho ingerido com frutas, iorgute, sucos, paes), é fácil de diferir e dá um visual interessante aos alimentos.

Além disso tudo, ainda: é indicado para prevenir e reduzir problemas nervosos, sobrecarga física, indisposição sexual e combate ao colesterol (http://www.naturalevita.com.br/).

Você precisa CAMINHAR mais.

Caminhar diariamente, ao ar livre ou na esteira, por 30 minutos por cinco dias na semana, melhora o condicionamento físico, fortalece o sistema imunológico e ajuda a combater doenças como o diabetes, obesidade e hipertensão, isso porque, aumenta a produção do hormônio peptídio YY, que reduz o apetite, e reduz a ghrelina, que estimula a fome. Além disso, melhora o humor, pois libera serotonina, substância responsável pela sensação de bem estar. Não bastasse, caminhar é excelente para melhorar o nível cardiorespiratório.

Segundo especialistas, "uma simples caminhada ao ar livre é capaz de consumir 350 calorias em apenas uma hora. Na esteira, o gasto é umpouco menor: 330. Em compensação, chega a 420 em trilhas".

Dez passos para começar:

- embora não tenha contraindicação, antes de começar é bom consultar um especialisata, principalmente em caso de sedentarismo, sobrepeso e tabagismo;

- fazer alongamento antes e depois (10 minutos cada), evitando, assim, lesões e estiramentos;

- escolher um tênis pelo tipo de pisada. Um bom tênis se adapta ao seu pé sem provocar bolhas, calos e torções. Use meias;

- para começar, alterne um dia de descanso com outro de exercício para não sobrecarregar o corpo;

- evite horários com alta incidência de raios solares; indica-se antes das 9h ou após as 16h;

- nunca caminhe em jejum. Faça refeição leve antes;

- beba água, antes, durante e depois da caminhada;

- prefira terrenos palnos, como grama, terra ou areia batida; Prefira lugares tranquilos e arborizados;

- use roupas leves e claras. Evite as sintéticas que superaquecem o corpor e prejudicam a transpiração;

- convide um amigo para caminhar, para incentivo mútuo.

fonte: Revista Vivasaúde de março/2009 - ed. Escala.