O consumo regular de semente de linhaça (Linum usitatissimum) pode trazer benefícios como a redução da taxa de açucar no sangue, sensação de saciedade (comabete à obesidade), combate à prisão de ventre (devido a concentração de fibras), previne vários tipos de câncer (mama, próstata, do cólon e do pulmão), anemia e desnutrição, TPM (desequilíbrio hormonal), combate ao colesterol alto, doenças degenerativas e cardiovasculares, melhora a imunidade e combate a asma, afecções dermatológicas (como o lupus eritematoso).
É empregada na medicina Ayurveda no combate a distúrbios digestivos e respiratórios, doenças reumáticas e da irritação do trato urinário.
O óleo extraído da semente de linhaça é rico em ácidos graxos do tipo ômega-3, e uma quantidade significativa de ômega-6 e ômega-9. O óleo pode ser utilizado em receitas culinárias.
O farelo da semente de linhaça pode ser adicionado a saladas, sopas, sucos, vitaminas, bolos, paes, por exemplo.
Como suplemento nutricional: consumir diariamente duas colheres (sopa) de farelo fresco da semente de linhaça, pela manhã e a tarde.
Para preservar as propriedades nutricionaise terapêuticas da semente de linha recomenda-se triturá-las no liquidificador e consumir em seguida, evitando a oxidação do alimento.
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