sábado, 4 de junho de 2011

O mundo não muda se você não mudar

Autor desconhecido


Quando as coisas ao seu redor parecem barulhentas demais, caóticas e fora de controle, seja calma, pacífico e paciente.

Se as pessoas em sua volta parecem ser gananciosas e egoístas, essa é a hora de ser amoroso.

Não exija dos outros o que eles não pode lhe dar, mas cobre de cada um a sua responsabilidade.

Não deixe de usufruir o prazer, mas que não faça mal a ninguém.

Não pegue mais do que você precisa, mas lute pelos seus direitos.

Não olhe as pessoas só com os seus olhos, mas olhe-as também com os olhos delas.

Não fique ensinando sempre, você pode aprender muito mais.

Não desanime perante o fracasso, supere-o transformando em aprendizado.

Não se aproveite de quem se esforça tanto, ele pode estar fazendo o que você deixou de fazer.

Não estrague um programa diferente com seu mau humor, descubra a alegria da novidade.

Não deixe a vida se esvair pela torneira, pode faltar aos outros...

O amor pode absorver muitos sofrimentos, menos a falta de respeito a si mesmo!

Se você quer o melhor das pessoas, dê o máximo de si, já que a vida lhe deu tanto. Enfim, agradeça sempre, pois a gratidão abre as portas do coração.

Nunca espere um sorriso, faça melhor, ofereça o seu.

Fique de bem com o seu “passado”, pois, foi ele quem o tornou uma pessoa melhor.

Seja corajoso o suficiente para caminhar e descobrir, e caso esse “caminho” lhe decepcione, esteja pronto para uma nova caminhada, porque a vida não pára por aí.
Ofereça seu ombro, mesmo que você não precise de um, porque se um dia precisar, surgirão vários.

Não culpe o mundo pelos seus fracassos. O culpado é você mesmo, mas saiba, ninguém é o tempo todo um fracassado. Você pode ser um vencedor. Atropelos acontecem.

E diga sempre a alguém “eu amo você”, porque ouvir é muito bom, mas dizer, muitas vezes, pode ser melhor ainda.

sexta-feira, 28 de janeiro de 2011

Jabuticaba... Já já já...


Jabuticabas!

As Jabuticabas possuem vitaminas do Complexo B e vitamina C, são antioxidantes, rica em cálcio, fósforo e ferro. A maior quantidade de antociaminas está na casca, ou seja, bem faço eu em gostar delas.

Como todo suco de fruta natural, o suco de jabuticaba, que pode e deve ser batido com a casca, deve ser consumido em seguida.

Já diziam os avós: jabuticaba se chupa no pé! Logo que tiramos a fruta do pé, inicia o processo e fermentação. Pode ser guardada na geladeira, mas é preferível consumir logo.

quarta-feira, 19 de janeiro de 2011

Aspargo contra o câncer

Aspargo contra o câncer - se não curar, pelo menos previne.

É um antioxidante com forte atividade anticancerígena.

Em um estudo realizado por um Professor da Universidade da Pensilvânica, editado em 1854, entitulado “Os elementos de matéria médica"afirma que o aspargo era utilizado como remédio popular para os cálculos renais, conforme referência do professor em 1739.

Para ser utilizado como remédio, o aspargo fresco deve ser cozido, depois batido no liquidificador até formar um purê - guardar na geladeira. Fazer uso de 4 colheres distribuídas por dia (de manhã e a noite). Se preferir, pode ser diluído em água fria ou quente.

Outras propriedades do aspargo:
- é rico em ácido fólico (complexo B) e betacarotenoa (provitamina A), além de cálcio, ferro e fóstofo;
- possui propriedades diuréticas e sedativa;
- de baixa caloria, podendo, inclusive, fazer parte de dietas para emagrecimento.

Como armazenar:
- se frescos, podem permanecer na geladeira em vasilhas plásticas e bem embalados por cerca de 3 ou 4 dias.
- se cozido, consumir logo.

Observação: O consumo do aspargo com frequência pode provocar um odor característico na urina.

O site da Oncomédica (http://www.oncomedica.com.br/) apresenta uma receita com aspargos para pacientes com câncer, elaborada pelo chef catalão Ferran Adrià contida no livro "Alimentación y Cáncer", editado pela AECC:


Sopa de aspargos com azeite de oliva (Para 2 pessoas)
INGREDIENTES
1 maço de aspargos verdes
2 colheres de creme de leite fresco
2 colheres de azeite de oliva
PREPARO
Ferva os aspargos em água com sal. Corte as pontas deles. Pegue a parte macia dos talos, ferva em água por três minutos e refresque rapidamente em água bem fria com sal para que não perca a cor nem passe do cozimento. Branqueie as pontas dos aspargos al dente mergulhando-as na mesma água do cozimento anterior por dois minutos e passando-as em água fria, e deixe esfriar. Bata os talos no liquidificador e acerte o sal. Monte a sopa com as pontas dos aspargos, uma colher de creme de leite batido e um fio de azeite.